shin noroさんの口コミ

ふとラーメンが食べたくなったので近くにあった豆天狗に入って食べさせていただきました！

まず驚くのは、小麦の香りがしっかりと感じられるもっちりとした極太麺です。ツルツルとした喉ごしで、麺単体でもしっかりとした美味しさが伝わってきます。
それに合わせるつけ汁は、魚介の旨味と動物系のコクが絶妙にブレンドされた濃厚な醤油ベース。ドロドロしすぎず、それでいて太麺にしっかりと絡みつくバランスの良さはさすがの一言です。中に入っている香ばしいチャーシューやメンマの食感も良いアクセントになり、最後まで全く飽きずに食べ進められました。

シメのスープ割りで和風ダシの風味を余すことなく堪能でき、大満足の一杯です。つけ麺好きならぜひ一度味わってほしいおすすめのお店です！