ダンフーズ㈱の店舗・スポット情報

ダンフーズ株式会社は野菜の加工に特化し、高濃度エキスや低濃度エキス、ペースト、ピューレ、ソテー、カットなど多様な形状の野菜素材を製造しています。北海道産原料を使った製品は創業以来の定番で、低温で濃縮することで甘味や旨味を凝縮し、調理の味わいを深める効果があります。製造工程では原料の選別から洗浄、破砕、加湯抽出、搾汁、濃縮、殺菌、充填、検査まで厳格に管理し、理化学検査や微生物検査、官能検査を行い安全で安定した品質を維持しています。製品はソースやタレ、調味料、スープ、飲料、菓子など幅広い用途に利用され、常温、冷蔵、冷凍の保管形態で提供されます。

代表的な高濃度エキス製品には北海道産玉葱を原料としたオニオンスーパー70や乾燥椎茸を使ったしいたけエキス55があり、素材の風味を最大限に活かす製法が特徴です。製品の荷姿は20kg缶や1kg×10箱などで、食品加工メーカー向けに安定した品質と価格で年間を通じて供給しています。

1974年創業、2015年に法人登記されたダンフーズ株式会社は、愛知県名古屋市中村区に本社を置き、名古屋市営地下鉄東山線中村日赤駅から徒歩3分のアクセスです。