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日吉屋製菓の店舗・スポット情報

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日吉屋製菓

職人が手間暇かけて丁寧に仕上げた、合成着色料・化学調味料不使用の安心安全なお菓子。

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基本情報

営業時間 月曜日 9:00～17:00
火曜日 9:00～17:00
水曜日 9:00～17:00
木曜日 9:00～17:00
金曜日 9:00～17:00
土曜日 定休日
日曜日 定休日
定休日 土曜日、日曜日
所在地 〒441-8112 愛知県豊橋市牧野町２２２−１

日吉屋製菓の特徴

日吉屋製菓は代々続く製菓職人の技を活かし、手間暇かけて丁寧に仕上げたポンせんべいを製造しています。祖父の代から続く飴や和菓子の製造から、現在は1983年頃よりポンせんべい製造に特化。米の精米から生地づくり、製造まで約一週間かけるこだわりの製法です。味のバリエーションも豊富で、醤油、海老、黒糖、蟹、蕎麦など、それぞれ厳選素材を用いた素朴で香ばしい味わいが楽しめます。

日吉屋製菓の紹介

日吉屋製菓は代々続く製菓職人の技を活かし、手間暇かけて丁寧に仕上げたポンせんべいを製造しています。祖父の代から続く飴や和菓子の製造から、現在は1983年頃よりポンせんべい製造に特化。米の精米から生地づくり、製造まで約一週間かけるこだわりの製法です。味のバリエーションも豊富で、醤油、海老、黒糖、蟹、蕎麦など、それぞれ厳選素材を用いた素朴で香ばしい味わいが楽しめます。

製造工程においては、もち米のあられ製造からポンせんべいへと製品を切り替え、伝統を守りつつ現代のニーズに応えています。製品は愛知県豊橋市の工場で製造され、従業員数4名の小規模ながら品質にこだわった製造体制を維持。

日吉屋製菓の写真

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日吉屋製菓のプロフィール

店舗・施設情報

メニュー・サービス
ポンせんべい・醤油 厳選されたお米と丸大豆醤油、鹿児島産砂糖で味付け。甘く香ばしい素朴な味わい。
ポンせんべい・海老 新鮮な海老の香ばしい磯の香りと口溶けの良さが特徴。
ポンせんべい・黒糖 コクのある黒糖使用でお米の香ばしさと深みのある甘みを楽しめる。
ポンせんべい・蟹 新鮮な蟹の磯の香りが広がり、口溶けも良い。
ポンせんべい・蕎麦 厳選お米にたんぱく質豊富なそばの実を加え、昔ながらの味わいを再現。
備考
有限会社日吉屋製菓は2015年設立の愛知県豊橋市の菓子製造業の法人で、従業員数は4名です。法人番号は9180302011900で、製造業として継続中です。
こだわり
祖父の代から続く製菓業の伝統を受け継ぎ、米の精米から生地づくり、製造まで一週間かける丁寧な製法を守っています。合成着色料や化学調味料を使用せず、必要最低限の原料のみで製造し、アレルギーや子どもにも安心して食べられる製品づくりに注力。厳選されたお米や丸大豆醤油、鹿児島産砂糖、新鮮な海老や蟹、コクのある黒糖、そばの実など素材にもこだわり、昔ながらの素朴で香ばしい味わいを大切にしています。

営業・料金

予算
ポンせんべい各種は税込価格未公表ですが、手間暇かけた製造工程と厳選素材を用いた安心安全なお菓子です。

アクセス・周辺情報

アクセス案内（補足）
南栄駅出口から徒歩約25分
立地・周辺情報
愛知県豊橋市牧野町222-1に所在し、南栄駅出口から徒歩約25分の場所にあります。

店内・利用条件

お子様連れ
お子様にも配慮した合成着色料や化学調味料を使わない製造方針です。
利用シーン
おやつや贈答用として、安心安全で素朴な味わいのポンせんべいを提供しています。

マップ

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この店舗・スポットについて

店舗・スポット情報

名称 日吉屋製菓
所在地 愛知県豊橋市牧野町222-1
最寄駅 豊橋鉄道渥美線 南栄駅

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