オカザキ製パンの店舗・スポット情報

菓子パンを中心とした製パンに加え、学校給食用のパンと米飯、冷凍ピザ、弁当・ケータリングまで幅広く手がけています。冷凍ピザは生地を一枚ずつ手延ばしし、冷凍後の食べやすさや家庭のオーブンで焼きやすいサイズを考えて製造。企業ごとのオリジナル商品にも対応しています。

パンづくりでは、生地を傷めず均一に仕上げる手作業の「まるめる」技術を大切にし、季節による温度や湿度の変化にも配慮しています。手巻きのコルネは、一定の技術を習得した担当者が一つずつ成形。中身が空洞の「からっぽコルネ」は、業務用の食べられる容器として地元事業者との商品開発にも活用されています。

弁当・ケータリングは、料理の味や彩り、盛り付け、食べやすさにも配慮し、会場設営から片付けまで依頼できます。使い捨て容器での提供では、お皿・お箸・おしぼり・ごみ袋が無料で付きます。食品安全の管理では、パンと米飯についてJFS規格の認証を受けています。