㈱坪井商店の店舗・スポット情報

カット野菜：産業給食、事業給食、中食店舗、加工ベンダーなどの業態に合わせて提供。契約栽培を通じて原料を確保し、365日対応しています。
カット方法：スライス、千切り、乱切り、イチョウ切り、短冊切り、スティック、角切り、ダイスカット、飾り切りなど。要望に応じてカット方法・規格を提案します。
サラダボウル：キャベツ千切り、洗浄リーフ、紫玉ねぎスライス、人参千切り。
マリネ：大根・紅芯大根・人参の短冊切り、紫キャベツ千切り、胡瓜スティック。
野菜スティック：人参・大根・胡瓜のスティック、さつま芋スティック。
天ぷら：さつま芋・南瓜スライス、ナス飾り切り、人参輪切り、獅子唐。
肉じゃが：メークイン・人参乱切り・玉葱スライス。
煮物用カット野菜：大根・南瓜・さつま芋の乱切り。
薬味盛り：小葱小口、白髪ねぎ、三つ葉カット、生姜、大根おろし、茗荷輪切り。
鍋盛り：白菜・キャベツの角切り、人参半月、ニラ、水菜カット、白葱斜め切り。
南蛮漬け：ピーマン・玉葱スライス、人参千切り。
その他のカット野菜：玉葱・人参・ねぎ・大根のダイスカット。

株式会社坪井商店は青果物の加工・販売を行っています。設立は1995年7月です。

契約栽培を通じて原料を安定的に確保し、幅広い野菜と多様なカット方法に対応しています。入荷から製造、出荷まで一貫して品質を管理し、残留農薬・放射能の分析や細菌検査を実施。カット野菜の端材を耕作用の肥料に活用するなど、フードロス削減にも取り組んでいます。