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うな幸の基本情報

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うなぎ
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うな幸

脂肪率で選別する究極のひつまぶし。備長炭で焼き上げる極上の鰻料理専門店。

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基本情報

営業時間 11:00～14:00（L.O. 13:30）、16:30～19:30（L.O. 19:00）※うなぎが無くなり次第終了する場合あり
定休日 火曜日（祝日の場合は営業、翌平日休み）および月に1回連休あり（詳細はInstagramで確認）
所在地 愛知県長久手市前熊溝下80-6
駐車場 16台
支払い 現金、PayPay、クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、その他）
予約 平日は電話にて3名様以上の予約を受付。土日祝や大型連休は4名様以上、11時または16時半の時間帯限定で予約可能。予約時間は来店全員が揃ってからの案内となる。

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うな幸ってこんなお店

脂肪率で選別した極上の鰻を備長炭で焼き上げ、ひつまぶしをはじめ多彩な鰻料理を提供。掘りごたつの個室完備で接待や家族利用に適している。

うな幸の紹介

愛知県長久手市にある「うな幸」は、脂肪率を科学的に測定し厳選した一級品の鰻を、職人が備長炭で丁寧に焼き上げる鰻料理専門店。
外はカリッと中はふっくらとした食感が特徴で、名古屋名物のひつまぶしをはじめ、うな重やうな丼、長焼定食など多彩なメニューを提供している。

店内は陽光が差し込む明るい空間で、掘りごたつのテーブル席や個室があり、家族連れや接待、記念日など様々なシーンに対応可能。

駐車場は16台分を完備し、アクセスはリニモ公園西駅から徒歩約15分、車では長久手ICから約3分と便利。

定休日は火曜日（祝日は営業し翌平日休み）で、月に1回の連休があるため、最新の休業情報は公式Instagramで確認できる。
お持ち帰りも可能で、事前予約を推奨している。

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うな幸のプロフィール

店舗・施設情報

最新情報
2026年9月22日時点でのうなぎ脂肪率平均は約19.8％。Instagramにて毎月の連休日を掲載。
メニュー・サービス
ひつまぶし、うな重、うな丼、長焼定食、変わりうな丼、一品料理、お持ち帰り可（事前予約推奨）
お店からひとこと
脂肪率にこだわる科学的な選別と伝統の炭火焼きで、長久手で極上のひつまぶしを楽しめる鰻専門店。
備考
当日の受付は開店30分前より名前と人数を記入して待機。混雑時は来店順に案内。大人数（10名以上）の予約は平日のみ対応可能で要相談。
こだわり
脂肪率を数値化して厳選した鰻のみを使用し、鮮度管理と備長炭による火入れを秒単位で調整。伝統の職人技と科学的根拠を融合させ、外はカリッと中はふっくらの黄金比を追求している。

営業・料金

予算
4000～4999円
ランチ営業時間
11:00～14:00（L.O. 13:30）

アクセス・周辺情報

アクセス案内（補足）
東部丘陵線（リニモ）公園西駅より徒歩約15分。東名高速道路日進JCT経由自動車道長久手ICより約3分。
立地・周辺情報
長久手温泉ござらっせ向かい。周辺にはジブリパーク（愛・地球博記念公園）、IKEA長久手、トヨタ博物館があり、観光やショッピングの際の食事に適している。

店内・利用条件

席数
40席
個室
あり（個室5室、掘りごたつ席含む）
喫煙・禁煙
全面禁煙
お子様連れ
子ども連れ歓迎、個室利用も可能
利用シーン
ランチ、ディナー、家族利用、子ども連れ、接待・会食、記念日・お祝い、観光

サービス・設備

空間・設備
掘りごたつ席、テーブル席、個室完備

基本情報

電話番号
0561-61-1888
公式URL
https://unagi-unakou-nagakute.com/

特徴・利用シーン

利用シーン
ランチ ディナー 家族利用 子ども連れ 記念日・お祝い 接待・会食 観光
特徴
夜営業 土日営業 祝日営業 予約可 予約制 全席禁煙 駐車場あり 個室あり クレジットカード QRコード決済

マップ

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この店舗について

店舗情報

会社名 うな幸
所在地 愛知県長久手市前熊溝下80-6
業種 うなぎ

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