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Ebisuの店舗情報

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Ebisu

安城の田園に佇む大人の隠れ家で味わう旬の鮨と厳選酒

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基本情報

営業時間 月・火・金 12:00 - 14:00、18:00 - 22:00（L.O. 21:30） 水・木・土・日 18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
定休日 不定休
所在地 愛知県安城市桜井町小縄手24-1
駐車場 駐車場あり（約10台）
支払い クレジットカード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー・QRコード決済不可
予約 完全予約制。ランチは前日までの予約が必要。ネット予約も可能。

Ebisuの特徴

田園に佇む隠れ家の和空間で、旬の鮮魚を使った本格鮨と厳選された日本酒・ワインを楽しめる。個室完備で貸切も可能。

Ebisuの紹介

愛知県安城市の田園に囲まれた静かな場所にある「隠れ家鮨 Ebisu」は、旬の鮮魚を職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司店である。
市場や漁師から直接仕入れる新鮮な魚介を使い、寿司と相性の良い日本酒やワインも豊富に取り揃えている。

店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席のほか個室も完備されており、接待や記念日、デートなど特別な時間に適している。

ランチ営業は月・火・金曜日限定で完全予約制。
サービス料としてお一人様770円（税込）がかかる。

駐車場は約10台分が用意されている。

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Ebisuのプロフィール

店舗・施設情報

キャッチコピー
安城の田園に佇む大人の隠れ家で味わう旬の鮨と厳選酒
最新情報
2026年6月29日よりネット予約を開始。2026年2月1日に夜の営業時間を変更。2025年8月27日から月・火・金曜日限定でランチ営業を開始。
メニュー・サービス
寿司（旬の銘鮨）、うなぎ料理、一品料理、日本酒・ワインあり。おまかせコース中心。ランチは月・火・金曜日限定で完全予約制。
営業時間
月・火・金 12:00 - 14:00、18:00 - 22:00（L.O. 21:30） 水・木・土・日 18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
定休日
不定休
駐車場
駐車場あり（約10台）
お店のウリ
田園に佇む隠れ家の和空間で、旬の鮮魚を使った本格鮨と厳選された日本酒・ワインを楽しめる。個室完備で貸切も可能。
予約について
完全予約制。ランチは前日までの予約が必要。ネット予約も可能。
お店からひとこと
安城市桜井町の静かな環境で、旬の鮨と厳選酒を心ゆくまで味わえる隠れ家寿司店。
備考
店内での香水や強い香りの整髪料の使用は控えるよう案内あり。ペット同伴不可。中学生未満の子ども同伴不可。
支払い方法
クレジットカード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー・QRコード決済不可
こだわり
市場や漁師と直接交渉して仕入れる旬の鮮魚を使い、一貫一貫に職人の技を込めて握る本格的な鮨を提供。日本酒やワインは産地や蔵元の背景にもこだわり、鮨とのペアリングを重視している。
開店日
2023-12-22

このお店について

店舗紹介
愛知県安城市の田園に囲まれた静かな場所にある「隠れ家鮨 Ebisu」は、旬の鮮魚を職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司店である。
市場や漁師から直接仕入れる新鮮な魚介を使い、寿司と相性の良い日本酒やワインも豊富に取り揃えている。

店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席のほか個室も完備されており、接待や記念日、デートなど特別な時間に適している。

ランチ営業は月・火・金曜日限定で完全予約制。
サービス料としてお一人様770円（税込）がかかる。

駐車場は約10台分が用意されている。

営業・料金

予算
20,000～29,999円
キャンセルについて
予約キャンセル料は以下の通り。7日前〜30%、前日〜50%、当日100%。プラン内のキャンセルポリシーが優先される場合あり。
ランチ営業時間
月・火・金 12:00 - 14:00
ランチ予算
6,000～7,999円

アクセス・周辺情報

アクセス案内（補足）
名古屋駅から三河安城駅へ新幹線こだまで11分、三河安城駅からタクシーで約15分。名鉄西尾線 堀内公園駅から徒歩7〜9分。
立地・周辺情報
愛知県安城市桜井町の田園風景に囲まれた静かな一軒家の寿司店。

店内・利用条件

席数
18席
個室
あり（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切
貸切可（20人以下）
喫煙・禁煙
全面禁煙
お子様連れ
中学生以上でコース料理1人前を召し上がれる方のみ利用可。未成年者の同伴不可。
利用シーン
接待・会食、記念日・お祝い、デート、グループでの会食

サービス・設備

空間・設備
落ち着いた和の空間、カウンター席あり
バリアフリー
車椅子利用可

SNS・外部発信

Instagram
https://www.instagram.com/ebisu1222/
Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100069903951739

基本情報

電話番号
0566-99-3118

特徴・利用シーン

利用シーン
ランチ ディナー デート 友人・グループ 記念日・お祝い 接待・会食
特徴
夜営業 予約可 予約制 貸切可 オンライン予約 全席禁煙 駐車場あり 個室あり バリアフリー 車いす対応 クレジットカード

マップ

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この店舗について

店舗情報

会社名 Ebisu
カテゴリ
グルメ ＞ 和食 ＞ 寿司
所在地 愛知県安城市桜井町小縄手24-1
TEL 0566-99-3118

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